◆空港に行く前の早朝に寝ぼけ眼で食べた朝食なので、本当はもっといろいろなものがメニューにはあったのだけれど、ちょっとだけしかオーダーしませんでした。
もっとオーダーすれば良かった！と後悔するほど美味しかったのです…。ベーコンなんてお皿の上でまだジュージューいってるほど、アツアツでした！

◆このホテルのメイン･ダイニングとなるThe Signal Restaurantです。姉妹ホテルのレストランと同じ名称ですが、料理は微妙に違うのが面白いところ。
こちらは伝統的で家庭的な感じのものが多いです。温かいアイルランドの家庭の雰囲気と味が楽しめます♪

◆春でラムが美味しい季節だったので、ロースト･ラムとロースト･ポテトをディナー･コースのメニューから選びました。
ものすごいボリュームですし、味もそれはそれは立派なものでした…。このクオリティでこの価格？と思うほど、ここのお食事はお得だと思います。

◆アイルランドのサーモンは、適度に脂がのっていて臭みがなくて美味しいです。
これも日本の2倍のボリュームかな…？　美味しいから、完食できちゃいますけど♪

◆お口直しのキウイのシャーベット。　　なんでこんなに素材の凝縮された味がするの？って思うほど、濃〜いキウイの風味がします。　量は少なくても満足の味です。

◆なんとなく家庭的な料理が多いこのホテル、デザートもちょっと懐かしい感じの「アップル･パフ」。日本でいうアップルパイ。アイルランドのアイスクリームとの相性は抜群！家庭的でありながらも、やっぱり味はレストランの味で、美味しい〜♪

◆日曜日の午後の食べ放題ランチは、とってもお得です。
地元でも「あの料理宿のステーションハウス・ホテルの料理を気軽に食べられるから」という理由で、たくさんの人が訪れます。
ファーム･チーズもいろいろ楽しめちゃいます！

◆こちらのバイキングはフレッシュ･サラダが充実してます。
ロースト･ビーフなども大人気ですが、ベジタリアンやシーフード好きの人でも嬉しいオプションがいろいろです♪

◆ここのサンデー･ランチ･バイキングの目玉は、ロースト肉らしいです。
ロースと･ビーフや、ロースと･ポーク、ロースと･チキンなどいろいろ。
ラザニアや魚料理などもいろいろあるので、ものすごくお得です！
焼きたてのローストものは見ているだけでも、もうヨダレが出そう…

◆魚料理を食べたにも関わらず、誘惑に負けて何とロースト･ビーフまで食べちゃいました♪　思いっきり小さめにスライスしてもらったんですけど、それでもかなり大きい…かも。焼きたてをその場で切り分けてくれるので、アツアツで美味しいです！
デザートもいろいろあってどれも本当に美味しかったです！
アイルランドの伝統的なデザートもいろいろ揃っていて、私もぜひまた行きたい！と思ってってます♪