◆アイルランドのカントリー料理・家庭料理がバリーノッケンの最大の魅力。
◇裏山でとれるきのこやフルーツで作られる、優しい味居の料理やデザートの数々に舌鼓。
◆こじんまりとした田舎風のダイニングルーム。
◇ 朝食は窓の外の緑を楽しみながら食べられます。

◆朝起きてダイニングルームに入ると、どど〜ん！ と待ち構えているのが、この朝食の品々。

◆家庭料理がお勧めのこの宿では、焼きたてのパンや素朴なバターケーキがこんな風に朝から並んでいることも珍しくない。

◆シンプルな調理法で素材の味を生かすのがバリーノッケン風！
◇近くの牧場からしいれた、お肉や自家菜園で育てた新鮮なじゃがいもなどが楽しめる。

◆朝食で出されるブラウッブレッドとブラウンスコーンは、黄色いクリーミーなバターと手作りのジャムと相性抜群！

◆こじんまりとしたこのアイリッシュ．ブレックファーストは「全部のアイテムをちょっとずつ食べたい」と言ったらアレンジしてくれたもの。
◇本当のボリュームはこの２〜３倍！ソーセージやベーコンは近くの牧場から仕入れるというだけあって、とーっても美味しい！

◆キャサリンの作るアプリコットやプルーンのコンポートは、とてもやさしい味で美味しい！

◆レモン風味とバターケーキと、ブラウンブレッド。
◇そしてバターも、プレーンとオレンジ風味の二種類がある。

◆シンプルに済ませたい人には、こんなパンケーキもいいかも。
◇素朴な家庭の味で、癒される。

◆フル・アイリッシュ・ブレックファースト！山に囲まれているせいか、この宿では新鮮なマッシュルームが格別美味しい。