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オーツ・ビスケット |
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◆アイルランドではお家でお母さんが手早く作ってくれるおやつの定番！紅茶との相性も抜群で、広く愛されていてティータイムに毎日のように食べられているビスケットです！
◆好みのフレイバーの材料は、ドライ・ココナッツ、チョコレートチップ、ドライ・フルーツ類などが相性抜群！いろいろ組み合わせて自分だけのレシピを作り出すのも楽しいです！
◆オートミールは食物繊維いっぱいで健康食の必須アイテムです。美味しいビスケットをお試し下さいね♪
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３００ｇ |
バター（無塩でなくて、普通のもの） |
２２０ｇ |
砂糖 |
１２０ｇ |
小麦粉 |
１１０ｇ |
お好みのドライ・フレイバー |
３０ｇ |
ベイキング・ソーダ |
小さじ1/2 |
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＊バターは湯煎にかけて溶かし、冷ましておきます。 |
＊オートミールの代わりに、刻んだナッツなどを少し入れても香ばし くて◎！
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1. |
ボウルに溶かしたバターと砂糖を入れ、木べらで良く混ぜ合わせます。 |
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別のボウルでオートミール、小麦粉、ベーキングソーダ、お好みのドライフレイバーを良く混ぜ、混ざったら先ほどの溶かしバターと砂糖のボウルに加え、全体を木べらで良く混ぜ合わせます。 |
3. |
混ざったら、板のでよくこねて１つにまとめていきます。よく混ざったら板の上で２ｃｍの厚さに伸ばして、丸い型で抜いていきます。 |
4. |
１８０℃のオーブンで約20〜２５分間、表面が香ばしいキツネ色になるまで焼いたら、できあがり！ |
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